INGREDIENTI (per 4 persone)
4 grosse pere mature
2 cucchiai di zucchero semolato
un bicchierino di grappa alle pere
1 limone
un cucchiaio di pinoli
2 cucchiai di mandorle
PREPARAZIONE
Sbucciare le pere, dividile a metà e tagliarle a fettine dopo aver tolto i torsoli. Mettere in un recipiente, spolverizzare con lo zucchero e bagnarle con il succo di limone filtrato.
Intanto scottate le mandorle, pelatele e lasciatele asciugare dopo averle ridotto a piccole scaglie.
L'ultimo passo è quello di unire le pere con i pinoli mescolando il tutto con la grappa.
Servire subito, è un semplice ma buon dessert.
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