Dentice in umido

INGREDIENTI (per 4 persone)

un dentice da circa un kg
2 bicchieri d'acqua calda
un bicchiere di passata di pomodoro
2 cucchiai d'olio d'oliva extravergine
un ciufffo di prezzemolo
2 foglie di basilico
2 spicchi d'aglio
sale e pepe


PREPARAZIONE
Tritare bene l'aglio e il prezzemolo poi aggiungervi in una ciotola, mescolando, il pomodoro, sale e pepe.
Porre la salsa in una casseruola e aggiungervi l'olio metterla sul fornello e quando il sugo è caldo sistemarvi il dentice ben pulito e l'acqua calda.
Cuocere ancora per circa 20 minuti e servire caldo.

Tempo 60 MINUTI
Difficoltà Facile